今回は、現地ワイン大好きガイドがご紹介、白ワイン人気のコービーヤラバレー(COOMBE YARRA VALLEY)を詳しく解説していきます。ワイナリーに行ってみたいけど、多すぎて良くわからない、どんな所が私の好みに合うのかな？と思っている方にも、わかりやすく要点をまとめてご紹介していきます。今回、ご紹介する場所は、ツアーでは、行くことができませんが、当社、貸切チャーターであれば、自由にお客様のご希望で、行くことができます。ワイン大好きな方、ワインは良くわからないけど、優雅にゆっくりヤラバレーをみて見たい方、お気軽にお問い合わせください。それでは、コービーワイナリーを見ていきましょう。
目次
COOMBE WINERYの特徴
コービーワイナリーは、メルボルン・ヤラバレー中心部にある、小規模ワイナリーで、出荷本数も少なく、ほとんどが地産地消で消費されていることもあり、日本の方には、すごくレアなワインとなります。白ワインに力を入れていることもあり、スパークリングワイン、シャルドネがすごく人気があるワイナリーです。オーストラリア国内でも、出荷本数が少ないラベルは、正直、手に入れるのが難しい。
クラシックな佇まい
コービーワイナリーのアイコニック的な建物がすごく可愛い。綺麗に整備されたガーデンと童話に出てきそうな可愛い建物は、プライベート感満載です。この二つの組み合わせは、コービーの歴史を感じさせてくれるもので、ワイナリー巡りの途中で、優雅に紅茶を呑みたくなること間違いありません。
レストラン
コービーは何と言ってもレストランが優雅。途中の休憩に使用しても良いし、ランチで食事をしても満足できる食事メニュー。結婚式も行える、コービーは、レストラン利用は、要予約なので、注意が必要です。
COOMBEワイン
COOMBEに行ったらこれを飲め！というオススメのワイン。葡萄毎のラベルがあり、味の違いを楽しみましょう。COOMBEワインのラベルは、ESTATE RANGE, TRIBUTE SERIES RANGEと分かれており、トリビュートが、シングルビンヤードのワインで、少し高級ワインよりの味わい深いテイスト。
スパークリングワイン
NV COOMBE FARM ESTATE RANGE SPARKLING
こちらのスパークリングは、コスパ最高スパークリングで、エステートシリーズでも、十分すぎる味わいです。シャルドネとピノ・ノワールで作られる、NVで毎日でも飲んで入れるほど。値段も35ドルと手間がかかるスパークリングでは、かなりコスパワイン。
TRIBUTE SERIES 2015 Nellie Blanc de Blancs
私の個人的なオススメは、絶対にこれを飲んで欲しい。トリビュートシリーズのスパークリング。名前の通り、シャルドネ100％で作られるスパークリングは、まさしく、爽やか、柑橘系といったところ。コービーにいった際は、必ず抑えて欲しいワインです。どの年でも近年は外れがないので安心して飲めます。
シャルドネ
TRIBUTE SERIES CHARDONNAY
必ず抑えて欲しいワインの3本目は、トリビュートシリーズのシャルドネ。コービーワインの本命的なワインで、誰もが美味しいと思えるシャルドネの力強さとフレンチオークの匂いがなんとも言えません。大本命なので是非。
ピノグリ
COOMBE FARM ESTATE RANGE PINOT GRIS
コービーはシャルドネばかり目が行きがちですが、実はピノグリも美味しい。シャルドネよりフルーティーなピノグリは、夏の暑い日に、飲みたくなりますね。お庭で燦々と照りつける太陽とピノグリ。最高です。エステートシリーズで、現在の所、値段も30ドルとお得。
まとめ
今回は、現地ワイン大好きガイドがご紹介、白ワインが人気、ヤラバレーCOOMBE WINERYをテーマにご紹介してきました。コービーに行ったら何と言ってもシャルドネです。すごく小さいワイナリーということもあり、出荷本数が限られているコービーは、ちょっと穴場的な場所。ワイン葡萄の種類が豊富というわけではありませんが、白ワイン好きという方にすごくオススメできるワイナリーの一つです。ワイナリーを巡る計画をしている方は、立地的にも、巡る一つに入れるのも良いかも知れません。尚、レストランもご検討している方は、毎日レストランが営業しているわけではないので、しっかり事前にチェックする必要があります。又、ツアーでは行くことができないので、コービーに行きたい方は、下記、お問合せよりお気軽にご相談下さい。
それでは皆さんの最高の思い出になりますように！
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ご興味がある方は、また別記事でお会いしましょう！