今回は、オーストラリアに来たらステーキでしょ！と、まずは考える人にメルボルンでおすすめのステーキレストランをご紹介。ちょっと食べきれないほどの量でしたが、味は、最高のレストランなので、特徴をご紹介していきます。今回、ご紹介するレストランは、Palermo（パレルモ）というレストラン。ここは、メルボルン中心部に３つほど、レストランがあり、お店によってコンセプトが違ってきます。ですので、４つとも行ってしまっても、それぞれの楽しみがあります。ステーキ大好き！な人は是非！
目次
Palermo(パレルモ)レストランとは？
Palermoは、アルゼンチン料理をベースに肉料理がメインとなっています。アルゼンチンと聞いてステーキとイメージが湧く人は、かなりの海外通かもしれません。日本では、あまり馴染みがないアルゼンチンですが、世界の肉消費量は、世界一の国です。マテ茶と聞いたことがある人もいるのではないでしょうか？マテ茶は、肉を食べ過ぎた時の悪いものを流すと言われ、アルゼンチンの人は、生活に欠かせないお茶です。日本で言うところに日本茶のような存在。話が少し外れてしまいましたが、Palermoはそんな、肉メインのアルゼンチン料理です。厳密に言うと、アルゼンチンをメインにスペイン、イタリア、オーストラリアを融合させた日本では絶対に味わえないレストラン。
コンセプトが違う4つのレストラン
Palermoレストランは、メルボルンの市内中心部に４つほどあり、それぞれコンセプトが違うレストラン。レストランは、メインのSantelmo, Asado, PastusoとPalermo。メインのSantelmoとPalermoはコンセプトが似ているので、どちらかといえば、Santelmoが人気過ぎて予約が取りずらいのでPalermoも二号店のような扱いです。ですので、メインのSantelmoが入れないなら、ほとんど変わらないので、Palermoを選びましょう。どの店舗もメルボルン市内中心部にあるので、観光で来ている人でも、すごく使いやすいレストラン。
Palermoレストランのおすすめの理由
メルボルンには、沢山のステーキレストランがありますが、今後も、ステーキが美味しいレストランを沢山紹介していきますが、今回は、パレルモが題材なので、おすすめする理由をご紹介。
予約が取りやすいPalermo
上記で、4つほどのレストランがあるとご紹介しました。その中でも、Santelmoは、すごく人気のレストランで、すごく予約が取りづらい。有名店なだけあり、ネームバリュー的な要素が上乗せされています。そんな時に、ほとんど同じコンセプトのPalermoは、穴場的な存在。だだ穴場的な存在といえども、人気は人気です。サンテルモよりは、予約しやすいぐらいと思ってください。
コースメニューでメニュー選びが楽ちん！
海外に観光などで来る場合は、１つの問題が、全然メニューが分からない問題がありますね。長く住んでいる私ですら、分からないことも多くあります。なぜなら、日本で使わない野菜や材料が沢山メルボルンでは使われているから。そんな時に楽ちんなのが、コースメニュー。コースメニューは、レストランが、最高の順番で最高のメニューの組み合わせに勝手にしてくれているので、パレルモレストランを一番楽しむには最高の選択肢。単品でよく分からないのであれば、コースで行きましょう。必ず満足させてくれるでしょう。
新しいアイディアを想像してくれるPalermo
上記で少し説明しましたが、Palermoは、アルゼンチンをメインにスペイン、イタリア、オーストラリアを融合させた料理。そんな複雑な組み合わせだからこそできる、日本では体験できない組み合わせが楽しめます。カルパッチョに、フルーツの葡萄やメロンを合わせた甘めのソース、ラム肉のミートソースコロッケなど、変わり種が沢山。日本料理はよくも悪くも伝統的な良さがありますが、新しさと言う観点では、少し物足りない感じがします。伝統には新しさは必要ないですからね。それでも、料理が好きな方には、新しい発見があると思うのでおすすめです。
ステーキとアルゼンチンワイン
ステーキを食べるなら、ワインですね。Palermoは、ワインもすごく豊富なレストラン。私個人のおすすめは、アルゼンチンだけあって、Melbec（赤ワイン）をどれでも良いので飲んで欲しいと思います。新世界ワインのアルゼンチンのメルベックは、品質が良く、パワフル。ステーキと最高の組み合わせです。ワインが苦手な方は、Vermouth(バームース)が良いと思います。ワインはワインですが、白ワインをメインにフレーバーを付けたお酒で、カクテルのように気軽に飲めるので是非お試しを。
Palermo料金
Palermoは、料金のカテゴリーで言えば、メルボルンの中では、中級あたりの料金設定のレストランです。コース料金は、100ドル弱から。単品は、30-40ドルぐらいの料金設定となっています。一人、150ドルぐらいをみておけば、お腹一杯、ワインも一杯ぐらいになると思います。
こんな人にPalermoはおすすめ
パレルモは、内装もすごくおしゃれで、お祝いなどに最適なレストラン。記念日だったり、大事な友達との夕食だったり、観光のメインの食事にしてみたりと使い方は、すごくバラエティーに飛んでいます。一つ言えることは、家族向きではないかなと個人的な意見では思います。内装が重厚感があり、カップルや親友と一緒に食事のような雰囲気のお店です。
Palermoの所在地
| 住所 | 401 Little Bourke St Melbourne VIC 3000 |
| 電話 | 03 9002 1600 |
まとめ
今回は、メルボルンのCBD内にある、Palermoをご紹介しました。贅沢な夜を過ごしたい、お祝い用にレストランを探している、観光で来たから美味しいステーキを食べて帰りたい、と言う人など様々なシュチュエーションに丁度いいレストランがPalermoです。予約は必須ですが、時間帯を選ばなければ、急遽決まっても行ける可能性があるレストランなので気になる方は、是非行ってみて下さい。新しい発見があるレストランでもあるので、フージョン料理も楽しんでみて下さい。