メルボルンのワイナリーの中で一番の有名ワイナリードメインシャンドンを徹底解説

今回は、メルボルンのワイナリーの中で一番の有名ワイナリードメインシャンドンを徹底解説していきます。ワインが詳しい方は、ご存知かと思いますが、初心者の方にも分かりやすくドメインシャンドンについてご紹介していこう思います。当社、メルボルン各種ワイナリーツアーでは、必ず行く場所となっています。メルボルンの中でも人気ワイナリーのドメインシャンドンは、種類も多く、何かなんだか分からずとりあえず飲むことも初心者の方には多いように見受けられれます。そんな方の為に、詳しくワインの違いなどを含めお伝えしますので、事前にご参考にしてみてください。

ドメインシャンドンの特徴

フランス超有名ワイナリーの支店

ヤラバレー中心部にあるドメインシャンドンは定番中の定番ワイナリー。ワインを少しでも知っている方には必ずと言っていいほど知られているフランスのモエシャンドン。オーストラリア支店のドメインシャンドンはスパークリングを中心にワインを生産しています。フランスの本家とは違い、ワインの法律がないオーストラリアでしかないワインも多く、本家とは違ったスパークリングを楽しむことができるのが特徴。現在、モエの支店は、世界各地にあり、アメリカ、インド、中国、アルゼンチン、ブラジルとなっています。それぞれの国で、色々な特色を出して販売しています。

誰が飲んでも美味しいワイン

シャンドンの特徴は、何と言っても、誰が飲んでも美味しいと思わせてくれるワインを作っている点。最終段階のテイスターが素晴らしく、まさに定番ワイン。シャンドンワインの良い所は、どんなシュチュエーションでも、適応しやすく、友人との飲み会、パーティー、朝食、など多様性があります。

デメリット

ただ、デメリットもあります。それは、誰が飲んでも美味しいワインのシャンドンは、毎年、大きな変化はなく、ワインが大好きな人には、物足りないのも事実。ワインは、良い年もあれば、悪い年もあるというのが一つの楽しみでもあります。また小さなワイナリーの場合、小回りが効くので、毎年チャレンジをしているように感じます。その点、シャンドンは、良くも悪くもビジネス感があるので、誰が飲んでも美味しいワインを大量生産＝ビジネス感というのは拭えません。

スパークリングワイン専門

ドメインシャンドンは、オーストラリアの中でも、珍しい、スパークリングワインに特化したワイナリーです。本家の支店なので当たり前と言えば当たり前ですが、ワインが詳しくない方に取っては知っておく必要があります。スパークリングワインは、ワインの中でも出荷まで、一番手間と時間がかかる部類で、詳しくはツアー中にご紹介しているので、ここでは簡単に説明。手間がかかるワインと覚えておいてください。スパークリングが専門ですが、炭酸が入っていない通常のワインも生産しています。

大規模・リッチなワイナリー

建物の目の前に広がる葡萄畑はほんの一部。別のエリアで大規模に葡萄を育てています。ドメインシャンドンに行くと目の前の畑が一部と驚かされるほど大きく、リッチな雰囲気が漂っています。

ドメインシャンドンのレストラン

ドメインシャンドンのレストランもすごく人気が高いレストランの一つです。当たり外れがなく、どの料理を取っても日本人の口に合うテイストです。肉から、魚まで、全般あるので、チャーターなどでレストランに迷っているということであれば、シャンドンを選ぶと良いと思います。

ドメインシャンドンの絶景

ドメインシャンドンは、ヤラバレーでも珍しく大規模ワイナリーです。ヤラの中でも、屈指の一望できるワイン畑は、絶景の景色。目の前に広がるワイン畑は、記念撮影に最高のロケーション。ただ、苗木が育っていない時期は、枝しかなかったりするので、その時は、写真映えしません。緑が生えてくるのは、9月以降となります。渡航時期があう人は、必ず記念撮影をしましょう。

ドメインシャンドンのワイン

ここからは、ドメインシャンドンのワインをご紹介。行かれた際はこれだけは必ず飲んで！というワインも合わせてご紹介。ドメインシャンドンも、ラインナップが３ヶ月に一回ぐらいのペースで変更となります。参考程度にご覧ください。

定番VINTAGE BRUT

ドメインシャンドンの定番ワインビンテージブリュット。本家、モエと同じ工程で作られるスパークリングワイン。色々な種類を飲んでみると、結局定番に行きついてしまう、まさに定番であり、魔法のワイン。こんだけの手間をかけているのに、価格も30ドル代とお値打ち価格。

PINOT NOIR SHIRAZ

オーストラリアから爆発的な人気になった、ピノとシラーズの赤スパークリング。甘めのテイストは、甘いだけでなく、品が良くしっかり赤ワインを感じさせてくれる。本家では、法律上作ることができない、オーストラリアオリジナルワイン。ワインが苦手な方でもきっと飲めるワインです。日本でも購入可能なので、気になる方は、探してみてください。

VINTAGE BLANC DE BLANCS

こちらは、名前の通り、100％シャルドネ（白葡萄）から作られるスパークリングワイン。個人的にオススメしたいスパークリング。定番のブリュットも最高ですが、シャルドネ100％のフルティーさ、柑橘系を感じるテイストは、夏の暑い時期に飲みたくなるスパークリング。

Chandon Chardonnay

シャンドンと聞くと、スパークリングばかりが目に止まりますが、実は、スパークリング以外が最高だったりします。特にシャルドネは最高です。しっかりとした、フレンチオークの香りで、バランスが取れた品のあるワインに仕上がっています。影に隠れていますが是非、体験して欲しいものです。

ドメインシャンドンへ行く方法

ドメインシャンドンは、メルボルンから車で一時間の場所にあります。公共機関を利用していける場所ではないので、ツアー参加するのが定番です。お酒を沢山飲む、ワイナリーツアーは、大人の嗜みですね。最高のワインと、絶景に酔いしれてください。当社でシャンドンに行くツアーを下記にご紹介しておきますのでご参考ください。

ワイナリーペンギンパレードコンボ

ワイナリーエクスプレス

プライベートチャーター

※ワイナリーツアーは、ワインが詳しいガイドでなければ、正直な所、何を飲んでいるのか分からなくなってしまいます。ツアー選定は慎重にしましょう。

まとめ

今回は、メルボルンのワイナリーの中で一番の有名ワイナリードメインシャンドンを徹底解説。定番中の定番ワイナリでもあるので、誰もが楽しめるワイナリーです。ティスティングでは、ご紹介したワイン以外も体験ができるので、お越しの際は、色々なワインを体験してみてください。

それでは皆さんの最高の思い出になりますように！

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ご興味がある方は、また別記事でお会いしましょう！

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